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UNIMAGDALENA inaugura equipos para el cultivo ostiones

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equipos para el cultivo de ostionesCatamarán para el cultivo de ostionesEn un acto donde se entregarán una serie de equipos de trabajo y un catamarán de pesca, asistirá el Embajador de Japón en Colombia, Su Excelencia Kazuo Watanabe. Con la donación que incluye además un bote equipado para apoyar el cultivo de ostiones en el mar, este nuevo aporte facilita la operación de cultivo de este molusco, además de mejorar su rendimiento y permitir la validación del modelo a una escala piloto con miras a posibles réplicas del proyecto en otros contextos.

Frente a la evidente disminución en la producción pesquera artesanal, la Universidad del Magdalena a través de su Vicerrectoría de Investigación y el Grupo Moluscos Marinos, en colaboración con la Asociación de Pescadores de Ostioneros de Taganga (Aspotag), ha estado implementando desde hace cuatro años el cultivo de ostiones nativos (Argopecten nucleus y Nodipecten nodosus) en la Bahía de Taganga con el fin de crear un negocio auto sostenible alterno a la pesca y que pueda ser replicable a otras comunidades del país.

La Directora del Grupo Investigativo Moluscos Marinos, Doctora Luz Adriana Velasco, en esteostiones 2Ostiones que se cultivarán en mar de Taganga sentido explica cómo:  “Estos ostiones o pectínidos han sido catalogados entre las especies con mayor potencial para ser cultivados en el Caribe colombiano, más cuando  no requieren de costosas tecnologías  y porque tienen un rápido crecimiento, que en solo 10 meses de vida les permite cumplir el tamaño comercial para su venta al público; además de que han demostrado ser de fácil inserción en el mercado local y nacional y con precios atractivos”.

De esta manera el trabajo adelantado entre UNIMAGDALENA y ASPOTAG, muestra una tarea  interesante a través de toda una labor en el Centro de Desarrollo Pesquero y Acuícola, donde se lleva a cabo la producción masiva de ostiones juveniles y donde gracias al trabajo conjunto entre estas dos entidades, se logró una concesión marina para el desarrollo del cultivo  que hoy da frutos en Taganga. 

El proyecto de Pectínidos liderado por la Universidad es también pionero en Colombia, especialmente en la trasferencia de la tecnología de cultivo de ostiones a una comunidad de pescadores, permitiendo así ingresar al mercado un nuevo producto que ya se expende en restaurantes y puestos de venta en la playa contando con registro  sanitario de INVIMA.

En este contexto y ante los resultados positivos generados en la comunidad gracias al empeño de la Embajador de Japón en ColombiaAcademia, además del hecho de mejorar las posibilidades de calidad de vida a partir de este proyecto; la Embajada de Japón en Colombia se sumó una vez más a esta iniciativa contribuyendo con la donación de un Catamarán y un bote equipados para apoyar el cultivo de ostiones en el mar,  permitiendo  con ello no solo facilitar las operaciones de la siembra del molusco, sino también mejorar el rendimiento que permite la validación del proyecto a una escala piloto, con el propósito que a largo plazo el modelo pueda ser replicado en otras zonas del país.

De acuerdo con ello y contando con la vocación pesquera y acuícola de todos los habitantes de la ciudad, se espera la participación masiva de pescadores, investigadores y comerciantes interesados en el tema, quienes podrán conocer no solo el proceso detrás de esta industria naciente, sino también sus alcances, impactos y posibilidades en el contexto nacional e internacional, además de tener la oportunidad de degustar su exquisito sabor en una muestra culinaria donde los Pectínidos serán los protagonistas.

 

 


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