El Instituto de Vigilancia de medicamentos y alimentos de Colombia, INVIMA, expidió concepto favorable a través de acta de inspección sanitaria a la empresa que ejecuta el PAE en el municipio de Ciénaga, FUSBA, por cumplir con las normas sanitarias establecidas y todos los procesos de calidad, aplicando las buenas prácticas de manufacturas (BPM) establecidas en la resolución 2674 del 2013.
Igualmente, por cumplir a cabalidad todos los procesos de calidad como: recibo de materia prima, almacenamiento, procesamiento, servida y distribución adecuada de los alimentos.
Certifica además que la empresa cuenta con el Personal capacitado, profesional especializado frente a la planta y supervisión constante de todos los procesos que allí se cumplen, así como la limpieza y desinfección en todas las áreas, garantizando la inocuidad de los alimentos que son entregados a los niños en las instituciones educativas.
«Este es el premio a todos los esfuerzos que hemos venido realizando para brindar calidad en la alimentación de nuestros niños, hoy tanto el Ministerio de Educación como el Departamento Nacional de Planeación reconocen la pauta que viene marcando Ciénaga con la implementación del PAE», expresó el alcalde de Ciénaga, Edgardo Pérez Díaz, al entregar esta buena noticia que hoy reafirma el compromiso con el bienestar de los niños, niñas y jóvenes del municipio de Ciénaga.
