En una extensa y deliciosa jornada culinaria se realizó la selección de los participantes al Festival de Gastronomía Cocina Samaria, evento que se llevará a cabo los días 26, 27 y 28 de julio durante la Fiesta del Mar 2024 “El Origen”.
En las instalaciones de la institución Cotemag, Corporación Técnica del Magdalena, hicieron presencia diferentes concursantes quienes mostraron e ilustraron a los jurados sus platos participantes, dentro de las cuatro categorías: Entrante, Plato Típico Tradicional, Plato Innovación Tradicional y Dulces Típicos.
El jurado estuvo conformado por Paola Nárvaez Uribe, directora ejecutiva de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, Carolina Borrero Monge, relacionista pública del restaurante Andrés Carne de Res y Natalia Guerrero, chef y docente culinaria.
Los seleccionados en cada categoría del Festival de Gastronomía Cocina Samaria fueron:
- Categoría Entrantes: Julio César Días Granaderos Sierra y Martha Cuacés.
- Categoría Plato Típico Tradicional: Gustavo Carrillo, Gissette Orozco Trujillo, Viviana Effer, Yailen Tirado y Fabio Cabrera.
- Categoría Innovación Tradicional: Dianis Rivero, Yesica Mojica, Daniel Churio, Brayan Villeros, Beatriz Barrios e Iván Saumeth.
- Categoría Dulces Típicos: Claudia Tirado, Leonor Perea, Carmen Guetta y Jeniffer Charris.
