Los días 19 y 20 de diciembre, samarios y turistas disfrutaron del Festival de Cocina Tradicional Samaria en su sexta versión.  

Este Festival nace en el año 2015 bajo la administración del entonces alcalde y hoy gobernador Carlos Caicedo Omar.   

Este año además de los platos tradicionales samarios, se contó con las categorías de Comida Típica Callejera y Postres. 

A ritmos de tamboras, DJ y artistas regionales se vivieron los días del Festival en El Camellón de El Rodadero, entre las calles 7 y 9.  Este espacio busca revitalizar las prácticas gastronómicas tradicionales propias de la ciudad. El Gobierno del cambio le apuesta a la reactivación económica dentro del sector de la gastronomía por medio del Festival. 

CATEGORÍAS Y PARTICIPANTES: 

Plato tradicional: 

Luis Felipe Ramírez, plato: La Empayeye ¡Una empanada de cayeye! 

Susana Quintero, plato: La Casaña.  Lasaña de cayeye. 

Jovanni Roa, cayeye con chicharrón. 

Deisy Cantillo, plato: Salpicón de bonito. 

Yaneth Ortiz, plato: Bonito ahumado. 

Carmen de Avila – Cocina tradicional – Mar y tierra. 

Nely Marriaga – cocina tradicional  – cojinoa con arroz de coco. 

Danier Apreza, tarta de camarones. 

 Comida típica callejera: 

Víctor Varela, perros cebolleros. 

Patricia Escobar, arepas de huevo de la Industrital. 

Marelys Tovar, chinchurria con morcilla, butifarra y patacón 

Yolanda Frías, plato: Arepas Yiya 

 Postres: 

Isabel Galves, Torta de mango. 

Ángela Ebratt, esponjado de níspero con salsa de limón mandarino. 

Loly Mar Tirado, Sierra Nevada. 

 

GANADORES 

 Plato tradicional: 

Primer puesto: Salpicón de bonito ahumado 

Segundo puesto: Tarta Samaria 

 

Comida típica callejera: 

Primer puesto: Arepas Yiya 

Segundo puesto: Arepas de la Industrial 

 

Postres: 

Primer puesto: Esponjado de Níspero 

Segundo puesto: Sierra Nevada  

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